超低カロリー！糖質ゼロカルボナーラの作り方

こんにちは、かねっとです✨

今日はダイエット中でも食べられる、低カロリーで低糖質なカルボナーラの作り方をご紹介します。

パスタなんて糖質多いんじゃないの？

って思われると思いますが、このレシピは「糖質ゼロ麺」を使うので心配ありません。

糖質ゼロ麺について

なぜ糖質ゼロで麺が作れるの？

と思いますよね。

その秘密は、おからパウダーとこんにゃく粉を主成分としているからなんですね。

おからパウダーは、ダイエット中のお菓子作りやパン作りなどにもよく使われる、低糖質で低カロリーな食材です。

なんと糖質はゼロ！

カロリーはたったの15kcalです。

しかもこれひとつで食物繊維が10g(1日の必要量の約半分)も摂れるという素晴らしい商品です。

今回はカルボナーラのレシピなのでそれなりのカロリーになりますが、工夫次第でかなり低カロリーな料理を作ることができます。

このレシピのカロリー＆PFCバランス

まず糖質ゼロカルボナーラのカロリーとPFCバランスをご紹介します。

普通のカルボナーラだと、だいたい700kcal前後、糖質も70g前後あります。

でもこのカルボナーラは、糖質ゼロ麺のおかげでカロリーは約65%オフ！糖質はほぼゼロです！

しかも食物繊維がこんなに摂れるなんて本当にありがたいですよね。

卵やチーズ、オリーブオイルを使うため脂質はやや多くなりますので、ケトジェニックダイエット中の方に特にオススメです。

材料

糖質ゼロカルボナーラの材料は下記のとおりです。

ピザ用チーズは粉チーズでもOKです。

ニンニクはチューブタイプでも、生のニンニクをみじん切りにしたものでも大丈夫です。

材料はあくまでも一例ですので、お好みで色々と試してみて下さい。

作り方

では糖質ゼロカルボナーラの作り方をご紹介します。

糖質ゼロ麺の水を切る

まずは糖質ゼロ麺をザルに上げて、水を切っておきます。

卵、チーズをボウルに入れる

耐熱のボウルに、卵とピザ用チーズを入れておきます。

材料を切る

ウインナー、まいたけ、ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。

生のニンニクを使う場合は、皮をむいてみじん切りにしておきましょう。

ウインナー、野菜を炒める

1. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で熱する
2. フライパンが温まったら、中火にしてウインナーを加えて炒める
3. ウインナーに火が通ったら、まいたけを加えてさっと炒める
4. さらにほうれん草を加え、塩コショウを振って軽く炒める

炒めた物をボウルに合わせる

炒めた物を、卵とチーズが入っているボウルに合わせて混ぜます。

糖質ゼロ麺を加えて混ぜる

ボウルに水を切った糖質ゼロ麺を入れて混ぜます。

ラップをしてレンジで温める

ボウルにラップをして、600ワットのレンジで2分〜3分温めます。

よく混ぜたらお皿に盛りましょう。

お好みで調味料をかけて出来上がり！

最後にお好みでコショウやバジル、粉チーズ等をかけたら出来上がりです。

まとめ

いかがでしたか？

これだけ低カロリーで低糖質なカルボナーラは、なかなかないですよね？

糖質ゼロ麺のおかげで実現した「低糖質カルボナーラ」是非使ってみてください💖