今ダイエットにいいと話題で、私もいつも食べているオートミールを使って、電子レンジで超簡単に雑炊を作る方法をご紹介します！お鍋で作るより手軽で、トロトロ食感を楽しめるのでオススメです！
オートミールの健康、ダイエットパワー
オートミールは健康にもダイエットにもオススメの食材です。
栄養豊富でヘルシーなオートミールの詳細は以前の記事でご紹介しています。
オートミールについての記事はこちら
レンジでオートミール雑炊の作り方
それではオートミール雑炊の作り方をご紹介していきます。
オススメのアイテム
今回私はスリーコインズで購入した「ビストロヌードル」を使いました。(税抜き300円です)
即席麺をレンジで作ることもできますし(それが元々の用途ですが)、すのこも付いているので、焼売や肉まんなどの蒸し料理にも使えます。
また、レンジ調理しても容器が熱くならず、出来上がった料理をそのまま食べられるのでオススメです☆
もちろんこれに限らず、レンジ対応の容器であればなんでもいいので、お持ちの容器を使ってもらえば大丈夫ですよ。
材料
- オートミール 30g
- 卵 1個
- 水 300cc
- 和風だしまたは中華だし 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- お好みの野菜、きのこ類、海藻類
- お好みのトッピング
手順
オートミールを容器に入れる
まずはメインのオートミールを容器に入れます。
私は「マイプロテイン」の「ロールドオーツ」を使っていますが、お近くのスーパーなどで売っている物で大丈夫です。
水、調味料を入れる
水の量や調味料はあくまでも目安です。
このレシピどおりに作ると、少し薄味に感じる方が多いかもしれませんので、水の量を減らしたり、調味料を増やしたりして調整して頂ければいいです。
お好みの野菜、きのこ類、海藻類を入れる
ご自宅に余っているものや、お好きなものを入れて頂ければいいです。
野菜類のオススメは、ほうれん草やもやし等の火が通りやすい野菜です。
きのこ類は椎茸、舞茸、えのきなど、なんでもいいです。
乾燥わかめを入れるのも手軽で、食物繊維も摂れるのでオススメです。
フタをして600Wで2分加熱
フタをして600Wのレンジで2分加熱します。これも電子レンジの機種やワット数、お好みで調整してもらえればいいです。
フタがない容器をお使いの場合は、ふんわりラップをかけて頂ければ大丈夫です。
卵を入れ、1分半加熱
といた卵を回しかけ、フタをして600Wで1分半加熱します。
これもフタがない容器をお使いの場合は、ラップをお使いください。
時間もお好みで調整して頂ければ大丈夫です。
お好みのトッピングを乗せて完成
今回は辛子明太子とねぎをトッピングしました。
じゃこや梅干し、大葉などを乗せても美味しいですよね。
鶏ハムやサバ缶、鮭などを乗せるとタンパク質が補えて栄養バランス的にもオススメです。
まとめ
どうでしたか？今回はレンジで簡単にオートミール雑炊を作る方法をご紹介しました。
以前ご紹介した、お鍋で作る方法に比べて、こちらの方がトロトロの食感に仕上がりました。
お好みやご都合に合わせて、どちらの作り方を選んで頂いてもいいと思います☆
お鍋で作る方法はこちら
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